V roce 1992 se majitelé rozhodli využít mezery na trhu potravinářských produktů a vyrábět tradiční, ručně vyráběné houskové knedlíky vařené ve vodě. Za tímto účelem byly pronajaty prostory, které byly průběžně a cílevědomě rekonstruovány a vybavovány strojním zařízením. V této době jsme, jako jedni z prvních výrobců tohoto sortimentu, zaujali přední postavení na trhu severní Moravy. V průběhu následujícíh let jsme rozšiřovali výrobní sortiment o další variace knedlíků (knedlíky vařené v páře, knedlíky bramborové, ovocné atd.)
Avšak vzhledem k omezeným kapacitám výrobních prostor a k potřebě uspokojení stále vzrůstající poptávky, byl v roce 1997 zakoupen výrobní objekt v Paskově, okres Frýdek Místek. Objekt v nefunkčním stavu prošel kompletní rekonstrukcí a na konci roku 1999 byla společnost přestěhována do vlastních výrobních prostor.
Vzhledem k několikanásobnému navýšení výrobní kapacity bylo rozhodnuto obohatit stávající sortiment o pekařské výrobky. Tímto se začal rozšiřovat okruh zákazníků nejen o milovníky české kuchyně, ale i o konzumenty chleba a čerstvého pečiva. S rozvojem nového sortimentu ve výrobě a se stále trvajícím úspěchem pekařských výrobků, se firma zapsala do podvědomí svých zákazníků nejen jako výrobna knedlíků, ale také již jako pekárna Martina.
Většinu odběratelů stále tvoří malí a střední podnikatelé. Zásobujeme také obchodní řetězce jako jsou Makro, Tesco, Hruška, Coop, ve kterých jsme si díky zachování řemeslné výroby a tradičních receptur vybudovali pozici dlouholetého dodavatele.